某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心.剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。

疾病控制人员下一步应开展的工作有

题库:医学高级(营养与食品卫生) 类型:案例分析题 时间:2019-12-03 11:21:54 下载:《营养与食品卫生(案例分析题2)》Word试卷

A.现场勘察,对学校食堂环境进行清洗,餐具进行消毒
B.个案调查,确定发病人数.可疑餐次.共同进食食品.临床表现.用药情况和效果等
C.现场勘察,对学校食堂的环境.从业人员的健康.食品的加工制作过程等进行调查
D.销毁疑食物,防止食物中毒再次发生
E.对没有使用抗生素患者采集呕吐物.血.粪便等生物样品
F.采集和封存可疑食物
G.对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验

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